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    FDA pide que se consuma menos sal

    Jun 3, 2016

Jun 3, 2016

FDA pide que se consuma menos sal

Así es. A EE. UU. se le pegó la moda de dejar bien en evidencia a los productos altos en sodio, y ahora pusieron como meta reducir el consumo de sal del actual promedio diario de 3.400 miligramos a 3.000 en dos años, y a 2.300 en una década. Sylvia Matthews Burwell, la secretaria del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS, por sus siglas en inglés), asegura que esto salvaría miles de vidas cada año, ya que hay decenas de estudios que han demostrado la relación entre el consumo de sal y el desarrollo de hipertensión, condición que eleva el riesgo de ataques cardíacos, especialmente en un país donde un tercio sufre de presión arterial alta.