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    ¿Por qué las botellas de cerveza con verdes o cafés?

    Mar 9, 2017

Mar 9, 2017

¿Por qué las botellas de cerveza con verdes o cafés?

La cerveza lleva mucho tiempo siendo producida. La primera elaboración se piensa que fue hecha por egipcios hace miles de años. Sin embargo recién el siglo 19 se empezó a embotellar la cerveza.

Los cerveceros se dieron cuenta que el vidrio mantenía sus cervezas frescas, listas para sus clientes.

Inicialmente la cerveza era guardada en vidrio transparente. Pareció una buena idea en el inicio y funcionaba bien en invierno, sin embargo al dejarla en el sol la cerveza se echaba a perder.

La cerveza en envases de vidrio transparente se pone hedionda, debido a que la transparencia permite que los rayos UV atraviesen el líquido, alterando el sabor.

La solución fue envases verdes o cafés. Ya que un color más oscuro protege de los rayos UV dañinos.

Pero, ¿por qué en la cerveza europea hay más envases verdes que cafés? Ya que hubo escasez de vidrio café después de la segunda guerra mundial. Por lo tanto el verde es más tradicional que el café para el envase de cerveza.

Actualmente se puede aplicar filtros UV a los envases de cerveza, pero es probable que se mantenga el color por tradición.

Fuente: Mirror.co.uk